Faux-filet

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 163 kcal Glucides : 0 g Lipides : 6.6 g Protides : 26 g

Informations

Le faux-filet est un morceau noble du boeuf, il est tendre et savoureux.

Ingrédients

100% viande bovine.

Renseignements pratiques

A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur*** et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de l'étui. ATTENTION: NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.

Conseils

Pour une décongélation optimale, préférez une décongélation lente de la viande au réfrigérateur pendant 6 heures environ dans son sachet. Pour une décongélation rapide, vous pouvez également décongeler la viande au four micro-ondes pendant 3 minutes 30 en position décongélation après l'avoir retirée de son sachet. Le temps indiqué est à ajuster selon votre four micro-ondes et l'épaisseur de la pièce. Après décongélation selon les conseils ci-dessus, laissez cuire la viande dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse ou sur le grill. Cuisson saignante : 2 min par face. Cuisson à point : 3 min par face.

Origine

ALLEMAGNE

Conseils d'utilisation

Préparation : Pour une décongélation optimale, préférez une décongélation lente de la viande au réfrigérateur pendant 6 heures environ dans son sachet. Pour une décongélation rapide, vous pouvez également décongeler votre viande au four à micro-ondes pendant 3 minutes 30 en position décongélation après l'avoir retirée de son sachet. Le temps indiqué est à ajuster selon votre four micro-ondes et l'épaisseur de la pièce. Après décongélation selon les conseils ci-dessus, laissez cuire la viande dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse ou sur le grill. Cuisson saignante : 2 min. par face Cuisson à point : 3min. par face Conseil d'accompagnement : Accommodez votre viande avec des poivrons coupés en dés et une sauce au miel.

Description

Le faux-filet est un morceau noble du bœuf, il est tendre et savoureux.