Frites tradition MC CAIN, 2,5kg

Valeur énergétique

Glucides (g)	24.8
Protides (g)	2.6
Lipides (g)	4.3
Pour 100g/100ml

Ingrédients

Au réfrigérateur : 24 heures Au congélateur ou dan le compartiment freezer de votre réfrigérateur selon symbole : * -6°C : 1semaine ** -12°C : 1 mois *** -18°C Attention : ne pas recongeler le produit une fois dégelé.

Renseignements pratiques

Choisissez une huile ou des graisses de qualité et résistant à une température de 190°C. Versez dans votre bassine ou friteuse électrique une quantité d'huile suffisante : environ 2 à 3 litres pour préparer 400 à 500g de frites. Assurez vous que la température du bain de friture atteigne et soit maintenue à 190°C. Ramenez le bain d'huile à son niveau initial toutes les 3 ou 4 fritures, en utilisant le même type d'huile ou de graisse. Filtrez régulièrement votre huile (après 2 utilisations) et changez-la après 10 à 12 fritures. Remplissez progressivement, par petites poignées de frites surgelées, votre bassine ou votre friteuse électrique, en veillant à ne pas dépasser la moitié du panier (faites vos frites en plusieurs fois si nécessaire). Plongez lentement les frites dans le bain de friture et laissez frire de 5 à 7 minutes (friteuse électrique) ou de 7 à 9 minutes (bassine), jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. Retirez le panier, égouttez le puis disposez les frites dans un plat.

Description

Le meilleur des cultures : Afin de bénéficier du fleuron de la production de pommes de terre, Mc Cain a choisi de s'entourer d'agriculteurs du Nord de la France, région de haute tradition pomme de terre. Ensemble, ils développent un système de culture qui leur permet d'exploiter au mieux les ressources des sols, sans les épuiser. Le meilleur de la Bintje : Spécialiste de la frite, Mc Ain utilise exclusivement une sélection de pommes de terre Bintje pour fabriquer ses frites Tradition. Cette variété au bon goût de terroir, à la chair moelleuse et fondante, fait des Tradition MC Cain les frites les plus gourmandes et les plus savoureuses. Il faut en moyenne à Mc Cain 2kg de Bintje pour faire 1kg de Tradition. Le meilleur de la frite : Afin de garder parfaitement intacte la saveur de la Bintje dans ses frites, Mc Cain a adopté un procédé de fabrication simple et de grande qualité. Une fois sélectionnées, les pommes de terre sont lavées, épluchées, coupées. Les frites sont régulièrement inspectées afin de garantir une couleur et des longueurs optimales. Les frites sont ensuite précuites pendant moins de 1mn à180°C environ dans de l'huile 100% végétale. Elles sont goûtées toutes les 20 minutes afin de s'assurer de la perfection de leur goût et de leur texture. Puis, elles sont tout simplement refroidies, surgelées et conditionnées pour que vous retrouviez toute la saveur de la Bintje dans votre assiette.

Composition

Pommes de terre , huile 100% végétale.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 624Kj / 148 Kcal Protéines 2.6 g Glucides 24.8 g Lipides 4.3 g

Conseils

Préchauffez votre huile de friture à 175°C. Remplissez la moitié du panier. Cuisez environ 7 min (friteuse électrique 7 à 9 min (bassine). Egouttez le panier puis disposez les frites dans un plat. Pour optimiser la qualité de ce produit, nous vous recommandons de respecter le mode de préparation indiqué et de cuire le produit à l'état surgelé. Choisissez une huile de qualité résistant à une température de 175°C. Versez 2 à 3 litres d'huile pour préparer 400 à 500g de frites. Filtrez régulièrement votre huile après 2 utilisations) et changez-la après 10 à 12 fritures. Cuisez jusqu'à l'obtention d'un produit jaune doré et croustillant. Adaptez le temps de cuisson aux quantités préparées. Ne cuisez pas à outrance.

Données nutritionelles

Valeur énergétique 559kJ, 133kc, Protéines 2, 5g, Glucides 20, 5g, Lipides 0, 5g

Conseils d'utilisation

Préchauffez votre huile (175°C) puis plongez lentement les frites dans la friture laissez 5 à 7 min (friteuse électrique) ou 7 à 9 min (bassine).

Conseils de stockage

Au réfrigérateur ou dans le compartiment freezer de votre réfrigérateur : -6°C* : 1 semaine. -12°C ** : 1 mois. -18°C *** : selon indication sur le paquet.

Contenance

Le sachet, 2, 5kg

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides ::24, 9 g.Lipides ::5, 9 g.Protides ::2, 2 g.Valeur énergétique ::162 kcal

Extra

Pommes de terre-huile 100% végétale. Absence d'arachide.

Présentation

Moelleuses & Croustillantes. Engagement qualité Mc Cain (Pommes de terre Bintje, issues de l'agriculture contrôlée, huile 100% végétale, sans conservateur. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé www.mangerbouger.fr